La brasserie Gasconha a ouvert ces portes en mai 2010 en Gironde. La brasserie est située en pleine zone viticole et c'est un beau pari que s'est lancé Vincent Soulas, son brasseur, que de réussir dans une région où le vin domine.
Pari pour l'instant bien engagé puisque ses 3 créations : blonde, ambrée et blanche sont des belles réussites.
La Gasconha ambrée développe lors du service une belle mousse couleur crème fine et persistante.Dans le verre, cette bière artisanale de fermentation haute refermentée en bouteille, très légèrement voilée, brille d'une belle couleur caramel.
Du côté de l'arôme, c'est assez intense, mais équilibré, plaisant avec une pointe de réglisse. Les saveurs sont elles aussi très équilibrées avec une faible amertume et légèrement fumés.
Finement pétillante, la Gasconha ambrée vous laisse ses saveurs en bouche suffisamment longtemps pour en apprécier le souvenir avec une légère amertume
Plaisant, savoureux tout en restant désaltérant, la Gasconha ambrée est une belle réussite.
Bière en vente sur www.authentic-bieres.com
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